Një hotel nuk është një zonë e vetme termike. Ai është një tërësi dhomash mysafirësh, korridoresh, restorantesh, kuzhinash, sallash konferencash, objektesh mirëqenieje, zyrash, lavanderish, dhomash teknike dhe hapësirash shërbimi — secila me modele të ndryshme shfrytëzimi, fitime nxehtësie, kërkesa ventilimi dhe orare pune.
Kjo e bën mikpritjen një nga aplikimet më kërkuese të HVAC-së.
Një instalim teknikisht i pajtueshëm mund të mbetet i pasuksesshëm nëse prodhon zhurmë të tepërt, reagim të ngadaltë të temperaturës, rryma ajri, erëra, probleme lagështie ose ndërprerje të shpeshta në dhomat e zëna. Anasjelltas, një sistem i mbipërmasuar mund të duket i sigurt në fazën e projektimit, por të punojë në mënyrë joefikase, të ndizet e fiket tepër shpesh dhe të japë kontroll të dobët të lagështisë.
Specifikimi i suksesshëm i HVAC-së për hotele duhet të balancojë pesë përparësi:
- komoditetin e mysafirit;
- cilësinë e ajrit të brendshëm;
- performancën akustike;
- efikasitetin energjetik dhe atë gjatë ciklit të jetës;
- besueshmërinë operacionale dhe mirëmbajtshmërinë.
Sistemi duhet të koordinohet gjithashtu me konceptin arkitektonik të hotelit, standardet e dhomave, procedurat e operatorit, strategjinë kundër zjarrit, infrastrukturën elektrike, sistemin e menaxhimit të ndërtesës dhe planin e ardhshëm të mirëmbajtjes.
Filloni me një bazë të qartë projektimi
Pajisjet nuk duhet të përzgjidhen para se ekipi i projektit të vendosë një bazë projektimi të dakorduar për HVAC-në.
Ky dokument duhet të përcaktojë:
- legjislacionin, kodet dhe standardet teknike të zbatueshme;
- kushtet e jashtme të projektimit për verën dhe dimrin;
- temperaturat e kërkuara të brendshme dhe kriteret e lagështisë relative;
- supozimet e shfrytëzimit për secilin lloj hapësire;
- kërkesat për ventilim dhe largim ajri;
- kriteret akustike;
- oraret e funksionimit;
- supozimet e diversitetit;
- kërkesat për rezervë;
- kërkesën për ujë të ngrohtë sanitar;
- objektivat energjetikë dhe ata të qëndrueshmërisë;
- ftohësit e lejuar dhe kërkesat për siguri ndaj tyre;
- filozofinë e matjes dhe të kontrollit;
- kërkesat për vënie në punë dhe testim sezonal;
- kërkesat e operatorit dhe standardet e markës.
Supozimet e përdorura në llogaritjet e ngarkesave duhet të jenë në përputhje me projektin arkitektonik, fletët e të dhënave të dhomave dhe kategorinë e synuar të hotelit.
Nëse supozimet ndryshojnë gjatë projektimit — për shembull, sipërfaqe më të mëdha xhami, shfrytëzim më i lartë i restorantit, plane të rishikuara dhomash ose objekte spa të zgjeruara — llogaritjet e HVAC-së duhet të përditësohen.
Projektoni rreth përvojës së mysafirit
Mysafirët e përjetojnë sistemin HVAC përmes temperaturës, lëvizjes së ajrit, zhurmës, erës dhe lehtësisë së kontrollit.
Zakonisht ata presin:
- një dhomë komode kur mbërrijnë;
- rregullim të shpejtë por të kontrolluar të temperaturës;
- funksionim të qetë gjatë gjumit;
- asnjë rrymë ajri të dukshme mbi krevat ose zonën e uljes;
- ajër të freskët pa zhurmë a erëra nga jashtë;
- rregullatorë dhome intuitivë;
- ujë të ngrohtë të besueshëm;
- asnjë kondensim të dukshëm ose dëmtim nga lagështia;
- ndërhyrje minimale nga mirëmbajtja.
Këto kërkesa duhet të përkthehen në kritere projektimi të matshme.
Prandaj, pozicioni i njësisë së brendshme, i grilës së ajrit të furnizimit, i rrugës së ajrit të kthimit, i termostatit dhe i largimit të ajrit nga banja duhet të koordinohet me krevatin, tavolinën, perdet, mobilimin, projektin e tavanit dhe panelet e qasjes.
Një vizatim tavani që duket arkitektonikisht i pastër mund të japë performancë të dobët nëse shpërndarja e ajrit shkakton qarkullim të shkurtër, rryma ajri ose qarkullim të pamjaftueshëm nëpër dhomë.
Trajtoni ndryshe dhomat e mysafirëve dhe hapësirat publike
Dhomat e mysafirëve kanë përgjithësisht plane relativisht të qëndrueshme, por shfrytëzim shumë të ndryshueshëm. Hapësirat publike mund të përjetojnë ndryshime të shpejta në numrin e njerëzve, ngarkesat e ndriçimit dhe hapjet e dyerve.
Prandaj hoteli duhet të ndahet në zona funksionale HVAC.
Dhomat e mysafirëve
Dhomat e mysafirëve kërkojnë kontroll individual, zhurmë të ulët dhe funksionim të besueshëm. Qasjet e zakonshme përfshijnë:
- njësi të brendshme VRF;
- njësi fan-coil hidronike;
- njësi dhome me kanale;
- furnizim të dedikuar me ajër të freskët, me ftohje dhe ngrohje të veçantë të dhomës.
Sistemi i preferuar do të varet nga shkalla e projektit, strategjia e ftohësit, hapësira e disponueshme teknike, kërkesat akustike, objektivat energjetikë dhe modeli i mirëmbajtjes.
Lobet dhe zonat e pritjes
Lobet mund të ndikohen nga:
- ngarkesa të larta nga sipërfaqet me xham;
- hapja e shpeshtë e dyerve të jashtme;
- fitimi diellor;
- shfrytëzimi i ndryshueshëm;
- lidhja me restorante ose lounge;
- lëvizja vertikale e ajrit në atriume.
Shpërndarja e ajrit dhe trajtimi i hyrjes duhet të projektohen për të kufizuar gradientet e pakëndshme të temperaturës dhe infiltrimin e pakontrolluar të ajrit të jashtëm.
Restorantet, baret dhe sallat e konferencave
Këto hapësira mund të kalojnë shpejt nga shfrytëzim i ulët në kapacitet të plotë. Sistemet e tyre duhet t’u përgjigjen ndryshimeve në:
- ngarkesat nga njerëzit;
- ndriçimin;
- pajisjet e shërbimit të ushqimit;
- kërkesën për ajër të freskët;
- oraret e ngjarjeve.
Ventilimi sipas kërkesës mund të përmirësojë efikasitetin aty ku lejohet dhe projektohet saktë, por kërkesat minimale për ventilim, lagështi dhe presion duhet të vazhdojnë të ruhen.
Kuzhinat
Kuzhinat komerciale kërkojnë një strategji të koordinuar për largimin dhe zëvendësimin e ajrit.
Projekti duhet të trajtojë:
- pajisjet e gatimit dhe kërkesat për aspiratorë;
- largimin e yndyrës dhe të erërave;
- sasitë e ajrit zëvendësues;
- marrëdhëniet e presionit me zonat e ngrënies dhe të qarkullimit;
- ngarkesat e nxehtësisë;
- koordinimin me sigurinë nga zjarri;
- qasjen dhe pastrimin e kanaleve;
- zhurmën dhe vibrimin;
- vendndodhjet e shkarkimit.
Nënpresioni i tepërt në kuzhinë mund të tërheqë ajër të kondicionuar nga hapësirat ngjitur, të rrisë konsumin e energjisë dhe të përhapë erëra nëpër hotel.
Zonat e mirëqenies, spa-të dhe pishinat
Këto objekte kërkojnë kontroll të specializuar të lagështisë dhe të korrozionit.
Specifikimi duhet të marrë parasysh:
- avullimin dhe ngarkesat latente;
- çlagështimin;
- rrezikun e kondensimit;
- temperaturat e sipërfaqeve;
- marrëdhëniet e presionit;
- shpërndarjen e ajrit te xhamat dhe sipërfaqet e jashtme;
- materialet rezistente ndaj korrozionit;
- ndërveprimet me trajtimin e ujit;
- funksionimin e vazhdueshëm ose me regjim të reduktuar.
Zonat e pishinave dhe të spa-ve nuk duhet të trajtohen si zona të zakonshme ftohjeje për komoditet.
Lavanderia dhe zonat e shërbimit
Lavanderitë mund të gjenerojnë nxehtësi të ndjeshme dhe latente të konsiderueshme. Zonat e shërbimit kanë gjithashtu kërkesa të ndryshme nga dhomat e mysafirëve për shfrytëzim, filtrim, largim ajri dhe orar pune.
Këto zona duhet të projektohen si vende pune operacionale, jo si hapësira të mbetura që marrin kapacitetin që tepron.
Llogaritni ngarkesa realiste
Llogaritjet e ngarkesave në mikpritje kërkojnë më shumë se një vlerë për njësi sipërfaqeje.
Projekti duhet të marrë parasysh:
- orientimin e fasadës dhe ekspozimin ndaj diellit;
- sipërfaqen dhe performancën e xhamave;
- karakteristikat e mbështjellëses së ndërtesës;
- infiltrimin;
- ngarkesat nga njerëzit;
- ngarkesat nga ndriçimi dhe pajisjet;
- ajrin e ventilimit;
- lagështinë nga banjat;
- modelet e shfrytëzimit;
- diversitetin e dhomave;
- ngrohjen dhe ftohjen e njëkohshme;
- funksionimin me ngarkesë të pjesshme;
- ngarkesat latente krahas atyre të ndjeshme.
Diversiteti duhet zbatuar me kujdes.
Jo çdo dhomë do të punojë njëkohësisht me ngarkesë maksimale, por pajisjet qendrore duhet të mbështesin gjithsesi kushte kulmore të besueshme. Hapësirat publike mund të arrijnë shfrytëzim të plotë pikërisht kur dhomat e mysafirëve mbeten gjerësisht të zëna.
Mbipërmasimi nuk është zëvendësues i pasigurisë. Ai mund të rrisë investimin fillestar, të ulë efikasitetin me ngarkesë të pjesshme, të përkeqësojë kontrollin e lagështisë dhe të shkaktojë funksionim të paqëndrueshëm.
Aty ku informacioni është i paplotë, supozimet duhet të regjistrohen dhe të rishikohen me zhvillimin e projektit.
Ventilimi nuk është e njëjta gjë me kondicionimin
Një dhomë mund ta arrijë temperaturën e kërkuar dhe prapëseprapë të ketë cilësi të pamjaftueshme të ajrit të brendshëm.
Sistemi i ventilimit duhet të trajtojë në mënyrë të pavarur:
- furnizimin me ajër të jashtëm;
- largimin e ajrit;
- filtrimin;
- kontrollin e erërave;
- lagështinë;
- marrëdhëniet e presionit;
- efektivitetin e shpërndarjes së ajrit;
- pastërtinë e sistemit dhe qasjen për mirëmbajtje.
Standardi ASHRAE 62.1 përcakton ventilimin minimal dhe masa të tjera që synojnë të sigurojnë cilësi të pranueshme të ajrit të brendshëm në ndërtesat e shfrytëzuara. Standardet kombëtare dhe ato specifike të projektit duhet gjithmonë të konfirmohen për juridiksionin përkatës. ASHRAE Standard 62.1
Për një hotel, strategjia e ventilimit duhet të mbulojë të paktën:
- dhomat e mysafirëve;
- banjat;
- korridoret;
- lobet;
- restorantet dhe baret;
- hapësirat e konferencave dhe të ngjarjeve;
- kuzhinat;
- palestrat dhe zonat e mirëqenies;
- zyrat;
- lavanderitë;
- depot dhe hapësirat e shërbimit.
Nuk duhet supozuar se ajri i freskët arrin në një dhomë mysafirësh vetëm sepse korridori është i ventiluar ose sepse dhoma ka një njësi ftohjeje.
Ruani marrëdhënie të sakta presioni
Ajri duhet të lëvizë nga hapësirat më të pastra drejt hapësirave me lagështi, erëra ose ndotje.
Prandaj strategjia e presionit duhet koordinuar mes:
- dhomave të mysafirëve dhe banjave;
- korridoreve dhe dhomave të mysafirëve;
- kuzhinave dhe zonave të ngrënies;
- lavanderive dhe hapësirave të qarkullimit;
- dhomave të mbeturinave dhe zonave ngjitur;
- zonave të duhanpirjes dhe atyre pa duhan, kur është e aplikueshme;
- hapësirave të mirëqenies dhe pjesës tjetër të hotelit;
- dhomave teknike dhe zonave të shfrytëzuara.
Kontrolli i dobët i presionit mund të krijojë ankesa të vazhdueshme për erëra edhe kur pajisjet e largimit të ajrit duket se punojnë si duhet.
Hapësirat nën dyer, rrugët e kalimit të ajrit, sasitë e larguara dhe volumet e furnizimit duhet të shqyrtohen si një sistem i vetëm.
Performanca akustike duhet projektuar, jo supozuar
Zhurma është një nga aspektet më të ndjeshme të HVAC-së në hotele.
Burimet mund të përfshijnë:
- ventilatorët e njësive të brendshme;
- shpejtësinë e ajrit nëpër grila dhe kanale;
- valvulat e kontrollit;
- rrjedhjen e ftohësit;
- rrjedhjen e ujit;
- pompat;
- njësitë e jashtme;
- njësitë e trajtimit të ajrit;
- vibrimin e transmetuar përmes strukturës;
- ndezjen dhe fikjen e përsëritur të pajisjeve;
- transmetimin e zhurmës mes dhomave përmes kanaleve.
Specifikimi akustik duhet të përcaktojë kufijtë për dhomat e mysafirëve dhe zonat e tjera të ndjeshme. Përzgjedhjet e pajisjeve duhet të kontrollohen në pikën e synuar të punës — jo vetëm në shpejtësinë më të ulët të ventilatorit sipas prodhuesit.
Projekti duhet të përfshijë, kur kërkohet:
- shpërndarje ajri me shpejtësi të ulët;
- dimensione të përshtatshme kanalesh;
- zbutës zhurme;
- lidhje fleksibile;
- mbajtëse kundër vibrimit;
- mbyllje akustike;
- vendosje të saktë të pajisjeve;
- ndarje nga dhomat e gjumit dhe zonat e qeta;
- sekuenca kontrolli që shmangin ndryshime të papritura shpejtësie.
Qasja për mirëmbajtje nuk duhet të cenojë ndarjen akustike mes dhomave të mysafirëve.
Zgjidhni arkitekturën e duhur të sistemit
Asnjë arkitekturë e vetme HVAC nuk është optimale për çdo hotel.
Sistemet VRF
Sistemet VRF mund të ofrojnë:
- kontroll individual të zonave;
- instalim fleksibël;
- kapacitet modular;
- funksionim me pompë nxehtësie ose me rekuperim nxehtësie;
- shpërndarje kompakte;
- kontroll të centralizuar;
- përshtatshmëri për vënie në punë me faza.
Ato mund të jenë të përshtatshme për dhomat e mysafirëve dhe për ndërtesa me shumë zona, veçanërisht aty ku kufizimet e boshteve dhe të hapësirës teknike favorizojnë shpërndarjen me ftohës.
Megjithatë, projekti duhet të trajtojë ngarkesën e ftohësit, vëllimin e dhomës, gjatësitë e tubacionit, masat e sigurisë, qasjen për shërbim dhe ndikimin e një defekti mbi dhomat e lidhura.
Sistemet hidronike me fan-coil
Sistemet hidronike shpërndajnë ujë të ftohtë ose të ngrohtë te njësitë fan-coil të dhomës.
Përparësitë e mundshme përfshijnë:
- mungesën e qarkullimit të ftohësit nëpër dhomat e mysafirëve;
- impiant të centralizuar ftohjeje;
- përputhshmëri me burime të ndryshme nxehtësie;
- fleksibilitet për rekuperim nxehtësie dhe ruajtje termike;
- praktika të konsoliduara mirëmbajtjeje.
Ato mund të kërkojnë boshte më të mëdha, më shumë hapësirë teknike, pompa, trajtim uji, balancim hidraulik dhe menaxhim të kujdesshëm të kondensatit.
Sistemet e paketuara dhe ato të çatisë
Zgjidhjet e paketuara mund të jenë të përshtatshme për restorante, salla, hapësira ngjarjesh dhe zona të pavarura, ku shpërndarja e centralizuar e ajrit dhe funksionimi i pavarur janë të dobishëm.
Sistemet e përziera
Shumë hotele të suksesshme përdorin një kombinim sistemesh, për shembull:
- VRF ose fan-coil për dhomat e mysafirëve;
- njësi trajtimi ajri për ajrin e freskët;
- sisteme të dedikuara për kuzhinat;
- sisteme të paketuara ose qendrore për sallat e mëdha;
- çlagështim të specializuar për pishinat dhe spa-të;
- ftohje të pavarur për dhomat e IT-së dhe ato kritike.
Projekti duhet të zgjedhë secilin sistem sipas hapësirës që i shërben, në vend që të imponojë një teknologji të vetme në të gjithë objektin.
Trajtoni sigurinë ndaj ftohësit që në fillim
Për sistemet që përmbajnë ftohës brenda ose pranë hapësirave të shfrytëzuara, projektuesi duhet të vlerësojë:
- klasifikimin e sigurisë së ftohësit;
- ngarkesën totale të instaluar;
- ngarkesën potencialisht të lirueshme;
- vëllimin e dhomës më të vogël përkatëse;
- vendndodhjen e pajisjeve dhe të tubacionit;
- kërkesat për detektim rrjedhjesh;
- masat e izolimit ose të tërheqjes së ftohësit;
- kërkesat për ventilim dhe alarm;
- qasjen për inspektim dhe mirëmbajtje.
EN 378 përcakton kërkesat e sigurisë dhe ato mjedisore për sistemet e ftohjes dhe pompat e nxehtësisë, përfshirë kriteret e klasifikimit e të përzgjedhjes dhe marrëdhënien mes ngarkesës së ftohësit dhe vëllimit të dhomës. BSI — BS EN 378-1:2016+A1:2020
Pajtueshmëria duhet verifikuar për sistemin e instaluar realisht. Gjatësitë e tubacionit, ngarkesa shtesë e ftohësit dhe ndryshimet e bëra gjatë ndërtimit duhet të pasqyrohen në llogaritjen përfundimtare dhe në dokumentacionin e realizimit.
Jepni përparësi kontrollit të lagështisë dhe të kondensatit
Temperatura vetëm nuk e përcakton komoditetin dhe nuk e mbron ndërtesën nga dëmtimi prej lagështisë.
Projekti duhet të vlerësojë:
- kushtet e lagështisë së jashtme;
- trajtimin e ajrit të ventilimit;
- ngarkesat latente;
- çlagështimin me ngarkesë të pjesshme;
- largimin e ajrit nga banjat;
- kullimin e kondensatit;
- izolimin e tubave dhe të kanaleve;
- barrierat e avullit;
- urat termike;
- temperaturat e sipërfaqeve të ftohta;
- funksionimin gjatë periudhave pa shfrytëzim.
Sistemet e kondensatit duhet të jenë të qasshme për inspektim e pastrim dhe duhet të kenë pjerrësi, sifonë dhe mbrojtje të përshtatshme kundër vërshimit.
Fikja e plotë e sistemit të një dhome kur ajo është e lirë mund të ulë konsumin e energjisë, por mund të krijojë probleme lagështie, erërash ose kondensimi. Strategjia e kontrollit duhet të ruajë kushte minimale mjedisore edhe kur dhoma është bosh.
Integroni ujin e ngrohtë sanitar në strategjinë energjetike
Uji i ngrohtë sanitar mund të përbëjë një pjesë të konsiderueshme të konsumit energjetik të hotelit.
Kërkesa ndryshon sipas:
- shfrytëzimit të dhomave;
- sjelljes së mysafirëve;
- kategorisë së hotelit;
- kuzhinave;
- lavanderive;
- objekteve spa dhe të mirëqenies;
- pikut të përdorimit në mëngjes dhe në mbrëmje.
Projekti duhet të vlerësojë:
- kapacitetin e ruajtjes dhe të rikuperimit;
- diversitetin dhe kërkesën maksimale;
- ngrohjen e ujit me pompë nxehtësie;
- rekuperimin e nxehtësisë nga sistemet e ftohjes;
- energjinë diellore termike ose burime të tjera të rinovueshme;
- humbjet në qarkullim;
- izolimin e tubave;
- kontrollin e temperaturës;
- kërkesat higjienike dhe ato për sigurinë e ujit;
- rezervën dhe qasjen për mirëmbajtje.
Çdo vlerësim i rekuperimit të nxehtësisë duhet të bazohet në kërkesë të njëkohshme dhe të shfrytëzueshme. Nxehtësia e rikuperuar ka vlerë vetëm kur ndërtesa mund ta përdorë në kohën dhe në temperaturën në të cilën ajo është e disponueshme.
Specifikoni kontrolle inteligjente por praktike
Kontrollet e HVAC-së në hotel duhet ta lidhin komoditetin e dhomës me shfrytëzimin, statusin e rezervimit dhe operacionet qendrore.
Një sistem i koordinuar mund të integrojë:
- termostatët e dhomës;
- sensorët e pranisë;
- kontaktet e dyerve dhe të dritareve;
- sistemet me kartë ose ato të menaxhimit të dhomës;
- kontrollet qendrore të HVAC-së;
- sistemet e menaxhimit të ndërtesës;
- sistemet e menaxhimit të pronës;
- matësit e energjisë;
- alarmet për defekte dhe mirëmbajtje.
Regjimet tipike të punës mund të përfshijnë:
- pa shfrytëzim;
- e rezervuar;
- kondicionim para mbërritjes;
- e zënë;
- regjim gjumi ose nate;
- pastrim;
- mirëmbajtje;
- mbrojtje nga ngrica ose lagështia.
Kontrollet duhet të jenë të thjeshta për mysafirin, duke i dhënë njëkohësisht operatorit autoritet dhe pamje të mjaftueshme mbi sistemin.
Funksionet e kursimit të energjisë nuk duhet të cenojnë:
- cilësinë e ajrit të brendshëm;
- kontrollin e lagështisë;
- sigurinë e ujit;
- mbrojtjen nga ngrica;
- besueshmërinë e pajisjeve;
- kushtet kontraktuale të komoditetit.
Direktiva e rishikuar e BE-së për Performancën Energjetike të Ndërtesave i jep theks më të madh sistemeve efikase të ndërtesës, automatizimit, kontrolleve dhe cilësisë së mjedisit të brendshëm. Ndërsa projektet në Kosovë duhet të ndjekin kornizën ligjore vendore në fuqi, kërkesat e BE-së mbeten të rëndësishme për projektet që synojnë praktikën evropiane, certifikimin ose investimet ndërkombëtare. Komisioni Evropian — Direktiva për Performancën Energjetike të Ndërtesave
Projektoni për qëndrueshmëri ndaj defekteve dhe mirëmbajtje
Hotelet punojnë pa ndërprerje. Defektet e HVAC-së mund të ndikojnë në kënaqësinë e mysafirëve, në disponueshmërinë e dhomave dhe në të ardhurat.
Prandaj projekti duhet të marrë parasysh:
- rezervën për pajisjet kritike;
- rregullimet modulare të pajisjeve;
- izolimin e kateve, krahëve ose zonave të veçanta;
- funksionimin rezervë;
- kapacitetin shtesë të bazuar në rrezik, jo në mbipërmasim arbitrar;
- qasjen pa hyrë në dhomat e zëna, kur është e mundur;
- disponueshmërinë e filtrave, motorëve, sensorëve dhe komponentëve të kontrollit;
- kapacitetin vendor të shërbimit;
- pjesët kritike të këmbimit;
- monitorimin në distancë dhe njoftimin për defekte.
Një defekt i vetëm nuk duhet të çaktivizojë pa nevojë një pjesë të madhe të hotelit.
Dhomat teknike dhe hapësirat mbi tavan duhet të ofrojnë qasje të mjaftueshme për inspektim, zëvendësim filtrash, pastrim kullimesh, servisim valvulash dhe zëvendësim të mëvonshëm të pajisjeve.
Panelet e qasjes duhet të koordinohen para se të finalizohen tavanet dhe mobilimi.
Vlerësoni vlerën gjatë ciklit të jetës, jo vetëm koston fillestare
Çmimi më i ulët i pajisjes nuk është domosdoshmërisht zgjidhja me koston më të ulët për hotelin.
Një krahasim i ciklit të jetës duhet të përfshijë:
- koston e pajisjeve;
- instalimin dhe punimet ndërtimore;
- infrastrukturën elektrike;
- kontrollet dhe integrimin;
- masat për sigurinë ndaj ftohësit;
- testimin dhe vënien në punë;
- konsumin e energjisë;
- mirëmbajtjen e planifikuar;
- zëvendësimin e filtrave dhe të materialeve harxhuese;
- pjesët e këmbimit;
- jetëgjatësinë e pritshme;
- kohën kur dhomat nuk përdoren gjatë mirëmbajtjes;
- rrezikun e ardhshëm rregullator dhe atë të ftohësve;
- kostot e zëvendësimit dhe të fundit të jetës.
Hotelet duhet të vlerësojnë gjithashtu pasojat tregtare të performancës së dobët:
- ankesat e mysafirëve;
- rimbursimet ose kompensimet;
- dhomat e padisponueshme;
- dëmtimin e reputacionit;
- thirrjet e tepërta për mirëmbajtje;
- ndërprerjen e konferencave ose të shërbimit të ushqimit.
Vendimi i saktë duhet të bazohet në vlerën totale përgjatë periudhës së synuar të pronësisë ose të shfrytëzimit.
Kërkoni performancë të verifikuar dhe certifikim
Performanca e specifikuar duhet të mbështetet nga të dhëna të njohura produkti dhe, kur është e rëndësishme, nga certifikim i pavarur.
Ekipi i projektit duhet të verifikojë:
- kapacitetet e ftohjes dhe të ngrohjes në kushtet e projektimit;
- efikasitetin sezonal;
- të dhënat akustike;
- performancën e ventilatorëve;
- karakteristikat e njësive të trajtimit të ajrit;
- performancën e rekuperimit të nxehtësisë;
- klasifikimin e filtrimit;
- të dhënat elektrike;
- kufijtë e punës;
- përputhshmërinë e kontrolleve;
- fushëveprimin e certifikimit.
Performanca në kushte standarde vlerësimi mund të mos përfaqësojë performancën në temperaturën reale të jashtme të projektit, në temperaturën e ujit, në gjatësinë e tubacionit, në lartësinë mbidetare ose në pikën e punës.
Fleta e përzgjedhjes duhet të deklarojë qartë kushtet në të cilat kërkohet performanca.
Vini në punë sistemin si një tërësi të integruar
Vënia në punë nuk duhet kufizuar te ndezja e njësive të veçanta.
Një proces i plotë duhet të përfshijë:
- inspektimet para vënies në punë;
- testimin e presionit dhe të rrjedhjeve;
- shpëlarjen dhe trajtimin e ujit për sistemet hidronike;
- kontrollin e rrjedhjeve të kanaleve kur kërkohet;
- balancimin e ajrit dhe të ujit;
- verifikimin e ngarkesës së ftohësit;
- kalibrimin e sensorëve;
- testimin e sekuencave të kontrollit;
- testimin e alarmeve dhe të funksioneve të sigurisë;
- integrimin me BMS dhe me sistemet e menaxhimit të dhomave;
- kontrollet akustike;
- testimin e kondensatit;
- testimin operacional në ngarkesa përfaqësuese;
- trajnimin e operatorit;
- dokumentacionin e plotë të realizimit dhe të mirëmbajtjes.
Vënia në punë sezonale duhet planifikuar aty ku kushtet e ngrohjes dhe të ftohjes nuk mund të demonstrohen të dyja para dorëzimit.
Operatori duhet të marrë informacion të qartë për vlerat e caktuara, oraret, reagimet ndaj alarmeve, intervalet e mirëmbajtjes dhe pritshmëritë e performancës energjetike.
Zbatimi i portofolit të ERAM Group
ERAM Group mbështet projektet HVAC në mikpritje përmes teknologjive plotësuese nga markat që përfaqëson.
Në varësi të projektit dhe të gamës së aplikueshme të produkteve, zgjidhjet mund të përfshijnë:
Toshiba Air Conditioning
Sistemet Toshiba mund të merren në konsideratë për:
- aplikime VRF;
- ngrohje dhe ftohje me shumë zona;
- konfigurime me rekuperim nxehtësie;
- kontroll individual të dhomës;
- menaxhim të centralizuar të sistemit;
- detektim dhe zbutje të ftohësit në konfigurimet e aplikueshme.
Hisense HVAC
Zgjidhjet Hisense HVAC mund të merren në konsideratë për:
- sisteme VRF;
- klimatizim komercial;
- ftohës dhe aplikime hidronike;
- pompa nxehtësie ajër-ujë;
- aplikime me fan-coil dhe trajtim ajri;
- kontrolle qendrore dhe integrim me BMS.
Systemair
Zgjidhjet Systemair mund të mbështesin:
- ventilimin me ajër të freskët;
- njësitë e trajtimit të ajrit;
- ventilimin me rekuperim nxehtësie;
- ventilatorët e furnizimit dhe të largimit;
- ventilimin e kuzhinave dhe të zonave të shërbimit;
- shpërndarjen e ajrit;
- kontrollin e tymit dhe ventilimin e specializuar;
- aplikimet terminale hidronike, kur janë të disponueshme.
Përzgjedhja e markës dhe e pajisjeve duhet të ndjekë kërkesat e projektit. Asnjë familje produktesh nuk duhet paracaktuar para se të jenë dakorduar llogaritjet e ngarkesave, arkitektura e sistemit dhe strategjia operacionale.
Procesi i rekomanduar i specifikimit nga ERAM Group
Për projektet e mikpritjes, ERAM Group rekomandon këtë sekuencë:
- Përcaktoni konceptin e hotelit dhe kërkesat e operatorit.
- Vendosni bazën e projektimit për HVAC-në.
- Konfirmoni fletët e të dhënave të dhomave dhe supozimet e shfrytëzimit.
- Llogaritni ngarkesat e ndjeshme dhe ato latente.
- Zhvilloni strategjinë e ventilimit dhe të presionit.
- Krahasoni arkitekturat e mundshme HVAC.
- Kryeni vlerësimet e sigurisë ndaj ftohësit dhe të vëllimit të dhomave.
- Vendosni kriteret akustike.
- Koordinoni ujin e ngrohtë sanitar dhe mundësitë e rekuperimit të nxehtësisë.
- Përcaktoni kontrollet, matjen dhe integrimet e sistemit.
- Vlerësoni qëndrueshmërinë ndaj defekteve dhe qasjen për mirëmbajtje.
- Krahasoni kostot fillestare dhe ato gjatë ciklit të jetës.
- Kryeni përzgjedhjet e detajuara të pajisjeve.
- Koordinoni projektin mes të gjitha disiplinave.
- Vini në punë, dokumentoni dhe trajnoni operatorin.
Përfundim
HVAC-ja për mikpritje duhet specifikuar si sistem operacional, jo si listë pajisjesh.
Zgjidhja e duhur duhet të ofrojë:
- komoditet të qetë dhe të qëndrueshëm në dhomat e mysafirëve;
- ajër të freskët të mjaftueshëm;
- kontroll efektiv të lagështisë dhe të erërave;
- trajtim të përshtatshëm të kuzhinave, spa-ve dhe zonave të tjera të specializuara;
- zbatim të sigurt të ftohësit;
- funksionim efikas me ngarkesë të pjesshme;
- kontrolle intuitive për mysafirin;
- pamje qendrore për operatorin;
- qëndrueshmëri ndaj defekteve;
- qasje praktike për mirëmbajtje;
- mbështetje teknike dhe pas shitjes të besueshme në vend.
Hoteli me performancën më të mirë nuk është domosdoshmërisht ai me kapacitetin më të madh HVAC ose me investimin fillestar më të lartë. Është ai ku arkitektura, pajisjet, kontrollet, ventilimi dhe operacionet janë projektuar si një tërësi e koordinuar.
Njoftim teknik
Ky artikull ofron udhëzim të përgjithshëm profesional dhe nuk zëvendëson llogaritjet inxhinierike specifike të projektit, tekstin zyrtar të standardeve në fuqi, udhëzimet e prodhuesit ose verifikimin nga profesionistët përgjegjës të kualifikuar.
Ekipi i projektit duhet të konfirmojë legjislacionin, standardet, të dhënat klimatike, kriteret e operatorit dhe kërkesat e autoriteteve që zbatohen për vendndodhjen dhe zhvillimin konkret.
